Arroz Bomba 1Kg Grandeza

Cultivado en la peninsula iberica desde la Edad Media y conservado por seleccion genetica en la Estacion Arrocera de Sueca (Valencia) desde 1929. La produccion del arroz Bomba es limitada debido a la delicadeza de su cultivo. Durante muchos años, el cultivo y la elaboracion de esta variedad parecia extinguida, pero nuestra empresa siempre ha apostado por el arroz Bomba, elaborandola desde su fundacion hasta nuestros dias.Es una variedad de grano corto y posee un color perlado. Su tamaño es equivalente al del arroz redondo, a veces incluso mas pequeño, pero el Bomba multiplica mas de dos veces su tamaño al cocer.Sus principales caracteristicas son su gran capacidad de absorcion de sabores y aromas, y que siempre queda en su punto, suelto y entero.