Para garantizar una maxima calidad en las habas fritas Alsur, realizamos una recoleccion manual, donde el producto se escoge por su tamaño y en el momento idoneo de maduracion, consiguiendo la maxima calidad de sabor y la finura en su piel. Por ello, solo el 8% del cultivo recolectado se utiliza para el envasado final, donde el aceite de oliva actua como conservante.
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