La Bodega Cefrián
La bodega se ubica en Jamilena (Jaén). Es una bodega familiar, con
producciones muy mimadas, pequeña en dimensiones pero inmensa en ilusión.
Vino artesanal Mala Ostia
Malaostia es un vino completamente artesanal procedente de un viñedo a 1000 metros de
altura, que le confiere una singularidad especial, aportándole toques minerales. Elaborado
con uvas Shiraz y Merlot y un toque de roble americano, presenta un color brillante e
intenso a violetas, rasgo de la uva con la que se elabora mayoritariamente (Shiraz). Con
una lágrima densa y de caída lenta, efecto de su grado alcohólico y su alto contenido en
glicerol, que le aportan su untuosidad y cuerpo.
características organolépticas de Malaostia
Vista: Brillante, con intenso color violeta, capa media-alta y lágrima densa con caída lenta.
Nariz: Agradable a violetas y frutos rojos, con toques de coco.
Boca: Suave, goloso, buena entrada y paso por boca, tanino elegante y suave, y un
retrogusto a los aromas de violetas y frutos rojos.
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