Bodega de Tobar
Una pequeña bodega situada en la Sierra de Segura de Jaén, concretamente
en la Puerta de Segura, donde se elaboran microvinificaciones ecológicas y veganas que
ponen en práctica nuevas elaboraciones, estudio de variedades y una pequeña parcela
filosofía chateau.
Cata del Vino enTreDicho
Color: Rojo carmesí.
Nariz y Sabor: El abanico es grande, el surtido varietal es amplio y su paso por madera lo hace más completo. El carácter de la Sierra de Segura está manifiesto en el conjunto. Parece un vino que haya pasado por tinaja, pero no es el caso. El contexto edafoclimático le da esa personalidad que año a año mantiene. Completo en nariz, frutillos, especias, madera integrada, bien cubierto de color y en boca tiene un paso muy logrado porque mezcla intensidad con elegancia. Es lo que se busca.
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